Москва 8 (495) 388-63-11
понедельник - суббота
с 9:00 до 20:00
Ваша корзина пуста

Сладкая жизнь с доставкой на дом

Макаруны: изготовить самостоятельно, испечь, заказать?

Главные принципы нашей работы — натуральность, свежесть и настоящий уникальный вкус.
При изготовлении тортов, печенья, пирожных, маффинов, кексов и макаронсов мы используем только самые качественные ингредиенты.

Для приготовления печенья макаронс мы закупаем миндальную пудру тонкого помола, которую производят специально для нашего магазина. Кстати, о макаронсах: нам иногда пишут, что они «бледные», и это нас очень радует, изготавливаем их с минимальным количеством натуральных красителей, желая, чтобы наши клиенты ощущали вкус миндаля.

Торты, кексы, пироги, маффины и пирожные вы можете купить поштучно.
А печенье, конфеты, мармелад и макарунсы мы продаем готовыми наборами.

Выбор сладкого — дело сугубо индивидуальное, поэтому нет ничего удивительного в том, что вам могли не подойти наши готовые наборы макаронсов. Для тех, кто привык все делать сам и желает получить идеально подходящие для себя комплекты ассорти, приглашаем в нашу виртуальную мастерскую. Здесь вы сможете подобрать уникальный подарок для ваших близких или себя любимых без особых усилий. Просто жмите на кнопку и тащите все в свою корзину! Удачной охоты!

создать набор
Набор Ягодных Macarons (540 гр.)

Традиционное французское миндальное печенье, состоящее из двух половинок, склеенных пюре из малины и клюквы. Оно будет прекрасным дополнением к чашке кофе эспрессо или крепкого зеленого чая. Диаметр печенья 3 см.

в корзину

54 шт. / 1800 руб.

Набор Фисташковых Macarons (540 гр.)

Пикантное и нежное печенье с начинкой из фисташковой пасты порадует взрослых и детей и станет отличным десертом как для большого застолья, так и для уютного домашнего ужина. Подавайте к чаю, кофе эспрессо или капучино, горячему шоколаду. Диаметр печенья 3 см.

в корзину

54 шт. / 1800 руб.

Набор Шоколадных Macarons (540 гр.)

Специальное предложение для шоколадоманов. Потрясающие macarons, приготовленные по классическому рецепту, с начинкой из шоколадного крема. Будут отличным десертом к чаю, прекрасно сочетаются с различными кофейными напитками. Диаметр печенья 3 см.

в корзину

54 шт. / 1800 руб.

Набор Ванильных Macarons (540 гр.)

Если вам нужно подарить хорошему человеку коробку нежных и легких сладостей, то это как раз то, что вы ищете. Наши ванильные macarons с воздушным кремом покорят любое сердце. И поднимут настроение. Диаметр печенья 3 см.

в корзину

54 шт. / 1800 руб.

Набор Персиковых Macarons (540 гр.)

Аппетитное печенье, идеально подходящее для праздничного стола. Сочетание миндального вкуса и персикового крема понравится даже тем сладкоежкам, которые успели попробовать все возможные десерты и кого сложно чем-либо удивить. Диаметр печенья 3 см.

в корзину

54 шт. / 1800 руб.

Набор Экзотик Macarons (540 гр.)

Пусть вас не смущает оранжевый цвет этого печенья — оно абсолютно натуральное и приготовлено из настоящего миндаля и пюре из гуавы, папайи и манго. Простой, оригинальный и вкусный десерт. Хорош с чаем, соком, кофе эспрессо. Диаметр печенья 3 см.

в корзину

54 шт. / 1800 руб.

Набор Карамельных Macarons (540 гр.)

Любимое многими французское миндальное печенье со сливочной карамельной начинкой, напоминающей ириску. Прекрасно сочетается с черным чаем, кофе и напитками на его основе. Вам обязательно понравится. Диаметр печенья 3 см.

в корзину

54 шт. / 1800 руб.

Набор черничных Macarons. (540 гр.)

Оригинальное решение для тех, кто любит ягодные десерты. Классическая миндальная основа и начинка из черничного пюре делают это печенье настоящим маленьким шедевром. Изумительно вкусно с чаем и кофе. Отведайте и убедитесь сами. Диаметр печенья 3 см.

в корзину

54 шт. / 1800 руб.

Кулинария – особый вид искусства, ведь кулинары, кондитеры, настоящие творцы, художники, когда речь заходит о приготовлении десертов. Вершиной творчества истинного мастера являются пирожные макаронс. Они пришли к нам из французской кухни относительно недавно, хотя жители Франции знакомы с ними уже более трех веков. Согласно легенде их привезла во Францию из Италии Екатерина Медичи. Оригинальное название десерта Macarons имеет несколько интерпретации на русском языке: макаруны, макарони, макаронс.
Макарони – французский десерт с итальянскими корнямиМиндальное безе и нежнейший крем придают печенью макарони незабываемый вкус. Когда-то его готовили в монастырях, а сегодня они входят в ассортимент практически всех французских кондитерских. С недавних пор можно купить макарони в Москве. На полках магазинов представлено широкое разнообразие вариантов. Цена их высока, поскольку для изготовления мастера используют исключительно натуральные, дорогие, но качественные продукты, а технология выпечки весьма трудоемка.
Буквально тающие во рту макарунс представляют собой два небольших круглых хрустящих печенья, между которыми проложена прослойка из мягкого крема, джема. Такое сочетание и придает пирожным необычный вкус. Разновидностей макарони очень много, что позволяет выбрать и купить в Москве или заказать макаруни в кондитерской в том варианте, который пришелся вам по вкусу.
Одной из основных примет лакомства является очень яркий цвет. Макаруны в коробке насыщенного розового, зеленого, сиреневого, коричневого или золотисто-желтого цвета представляют собой удивительное зрелище. Многие производители добавляют к ним цветочные композиции, подобрав оригинальное сочетание оттенков флористического набора и пирожных.
В качестве классической прослойки используется классический французский рецепт плотного крема ганаш. Но постоянный поиск новых ингредиентов для изготовления начинки привел к созданию свыше 500 вариаций. Сейчас потребитель может макарони пирожное купить с фисташковым, лимонным, шоколадным, малиновым, клубничным вкусом. В различных кондитерских можно оформить заявку на макаруны на заказ с фиалковым, ландышевым кремом. Начинкой может быть и джем, приготовленный из любых фруктов. Это придает пирожным легкий кисловатый привкус.
Особенности технологии выпечкиКупить макаруны в Москве недорого вряд ли получится, это объясняется тем, что производители, многочисленные кондитерские цеха, рестораны и кафе, специализированные магазины используют для их приготовления только натуральные ингредиенты наивысшего качества. От их выбора зависит внешний вид и вкус лакомства. Предпочтение отдается бельгийскому шоколаду, фисташкам из Ирана, французской миндальной муке тончайшего помола, ванили, привезенной с острова Мадагаскар, фруктам и ягодам не содержащим ГМО. Некоторые производители, чтобы придать пирожным более насыщенные, яркие оттенки добавляет в их состав пищевые красители в очень небольших дозах. Однако консерванты в них отсутствуют полностью, этим объясняется ограничение срока хранения набора макарун.
Технологический процесс изготовления довольно сложен и продолжителен, поэтому проще заказать его у профессиональных кондитеров. Однако опытная домашняя хозяйка, имеющая кулинарный талант может попытаться самостоятельно приготовить французский десерт, соблюдая ряд правил:

  • прежде всего, нужно учесть, что создание макарун не терпит спешки и суеты, все операции должно протекать в спокойной обстановке;
  • тесто должно быть гладким, блестящим, воздушным, наполненным пузырьками воздуха, поэтому процесс его замешивания требует много времени и усилий, недостаточно вымешанное тесто, употребление низкокачественной сахарной пудры может привести к образованию трещин на поверхности пирожных;
  • для того чтобы печенье получилось идеально круглой формы на противень укладывают лист промасленной бумаги, с нарисованными на нем окружностями или применяют имеющиеся в продаже силиконовые подложки с нанесенной на них специальной разметкой;
  • после раскладки теста оно должно «выстояться» не менее получаса и только затем противень отправляют в духовой шкаф на 15 минут где температура должна находиться на уровне 170ºС;
  • готовая выпечка должна оставаться на противне до полного остывания.
Тесто, из которого изготавливается печенье очень капризное, малейшее нарушение технологии, выбор недостаточно качественных продуктов может привести к снижению вкусовых качеств, внешнего вида десерта.
Макарони от компании «ТортЛаНика»Красивый яркий десерт полюбился москвичам. Многие приобретают макаруны в подарок на день рождения, 8 Марта, к любому другому празднику, тем более что выбор расцветок, вкусовых нюансов очень обширен. Мы можем изготовить пирожные с логотипом компании, фотопечатью, упакованные в красивую подарочную коробку.
Оформить заявку на макаруны с доставкой вы можете на сайте нашего интернет-магазина, позвонив по телефону или отправив сообщение на адрес нашей электронной почты. Менеджер свяжется с вами в ближайшее время, чтобы уточнить ваши пожелания, время и вариант доставки.