Макаруны на заказ с доставкой. Печенье макарони купить в Москве.

Воздушные миндальные пирожные макаруны или, как некоторые называют, макарони, пекут из миндальной муки мелкого помола и белков. Их изготовление — требующая особого мастерства кропотливая работа. Они состоят из двух частей, скрепленных начинкой, которая и определяет вкус изделия. Мы предлагаем макаруны 8-ми различных вкусов.

Немного истории:
Существует несколько версий происхождения знаменитых пирожных. По одной из них макарони попали в Европу из Венеции, в которую свозились все необычные товары. Восточная сладость «maccherone» была привезена пиратами сначала в Италию, а оттуда благодаря поварам Екатерины Медичи попала во Францию и со временем трансформировалась в современный вид пирожных. На протяжении долгого времени десерт был связан с аристократическими кругами: его подавали на столы королей и высшей знати. Позже открылись кондитерские лавки, в которых могли купить макароны и обычные люди.

Согласно другой легенде, рецепт печенья был изобретен в Лотарингии, в монастыре города Нанси сестрами Макарун. Существуют и другие версии происхождения лакомства, но достоверность ни одной из них сейчас уже проверить невозможно. Но зато теперь вы можете наслаждаться необычным вкусом десерта, покупая макароны на заказ в ТортЛаника.Ру ! Точно известно лишь то, что двойными они стали только в начале 20-го века благодаря французу по имени Пьер Десфонтин, который впервые разделил их на 2 части и склеил с помощью шоколадного ганаша. В настоящее время придумано множество вариантов начинок с использованием различных ингредиентов, что внесло разнообразие в ассортимент макарун, которые можно купить в Москве в кондитерских и специализированных интернет-магазинах, как наш.

Да что тут сложного? Ну да, попробуйте испечь дома :)
Макаруны — очень капризные и хрупкие пирожные, со множеством тонкостей и подводных камней в технологии приготовления. Можно выделить несколько основных моментов, которые должны быть соблюдены:
• Точные пропорции всех ингредиентов.
• Белки должны быть отделены от желтков за 2-3 дня до выпечки и помещены в холодильник (после такой выдержки они легче взбиваются и лучше держат форму).
• Миндальная мука приготавливается особым образом: сырой миндаль с предварительно снятой кожицей перемалывается в муку вместе с сахарной пудрой.
• Готовые макаруны нужно оставить постоять при комнатной температуре 20–30 минут, и лишь после этого выпекать их в духовке с равномерным нагревом, иначе у выпекаемого макарони на заказ получится некрасивая поверхность.
• Макарони пеккуться с применением особой технологии, при которой они остаются нежными, а поверхность покрывается хрустящей корочкой с образованием специфической «юбочки».
• После выпечки пирожные должены постоять 48 часов и достигнуть своего идеального состояния.

Не следует путать миндальные французские пирожные макарони (macaron) с кокосовым американским печеньем макарун (macaroon). Несмотря на похожие названия и схожую технологию приготовления, это разные кондитерские изделия, сильно отличающиеся друг от друга по вкусу. В нашем интернет-магазине можно купить макарони — пирожные с настоящим французским вкусом.

Пирожные отличаются многообразием вкусов, в кондитерских магазинах Москвы можно купить macaron с кремовой начинкой со вкусом шоколада, кофе, ванили, фисташек, вишни, лимона, малины, черники, абрикоса и др. Кондитеры учитывают фантазии и пожелания потребителей и изготавливают кремы с новыми вкусами. Из последних новшеств — пирожные со вкусом перца, оливкового масла и гусиной печени.
В интернет-магазине нашей кондитерской, вы можете купить макаруны восьми вкусов:
• ягодные;
• шоколадные;
• фисташковые;
• персиковые;
• экзотик;
• карамельные;
• черничные;
• ванильные.

Мы предлагаем купить пирожное макароны в Москве с доставкой на дом курьером. Макаронсы каждого вида поставляются наборами по 54 штуки. При желании можно самостоятельно создавать наборы из макаронис разных вкусов, добавляя по своему усмотрению по три пирожных каждого вида, представленного в каталоге.