Москва 8 (495) 388-63-11
понедельник - суббота
с 9:00 до 20:00
Ваша корзина пуста

Сладкая жизнь с доставкой на дом

Свадебный торт без мастики

Главные принципы нашей работы — натуральность, свежесть и настоящий уникальный вкус.
При изготовлении тортов, печенья, пирожных, маффинов, кексов и макаронсов мы используем только самые качественные ингредиенты.

Для приготовления печенья макаронс мы закупаем миндальную пудру тонкого помола, которую производят специально для нашего магазина. Кстати, о макаронсах: нам иногда пишут, что они «бледные», и это нас очень радует, изготавливаем их с минимальным количеством натуральных красителей, желая, чтобы наши клиенты ощущали вкус миндаля.

Торты, кексы, пироги, маффины и пирожные вы можете купить поштучно.
А печенье, конфеты, мармелад и макарунсы мы продаем готовыми наборами.

Торт Медовик

Уникальный семейный рецепт, который достался нашему кондитеру от бабушки. Нежные песочные коржи с медом тают во рту, а сметанный крем с грецким орехом представляет собой настоящее произведение кулинарного искусства.

выбрать

от 1 кг. / 1400 руб.

Торт Финиковый с пряностями (постный)

Праздник вкуса, создаваемый при помощи фиников и ореха. Любителей пикантных десертов порадует наличие пряностей — кардамона, мускатного ореха, имбиря.

выбрать

от 1,1 кг. / 1400 руб.

Торт Ле Гато де Мами

Еще один «торт моей бабушки» (именно так переводится его название). Вкуснейший праздничный десерт из бисквита с грецким орехом и ванильного бисквита, с заварным кремом.

выбрать

от 1 кг. / 1400 руб.

Торт Наполеон

Классический торт, который знают абсолютно все. Мы не стали изобретать велосипед и лишь добавили к классическому слоеному тесту фирменный ванильный крем собственного производства. Получилось очень аппетитно.

выбрать

от 1 кг. / 1400 руб.

Торт Сметанник

Нежный, состоящий из бисквита, пропитанного сметаной, обворожителен и обладает потрясающим вкусом. Вам нужно поразить друзей или преподнести подарок день рождения? Это лучший выбор.

выбрать

от 1 кг. / 1400 руб.

Торт Шоколадная Аламбра

Ценители тортов с изысканным вкусом обязательно оценят этот десерт из шоколадного бисквита с миндальной меренгой и сливочно-заварным кремом, посыпанный шоколадной стружкой.

выбрать

от 1 кг. / 1400 руб.

Торт Будапешт

Завтрак сладкоежки. Свернутая рулетом запеченная миндальная меренга, прослоенная взбитыми сливками и тропическими фруктами, украшена макаронсами и цукатами. Летом может подаваться охлажденным вместо мороженого.

выбрать

от 0,7 кг. / 1400 руб.

Торт Трюфель с малиной

Любители шоколада! Этот торт для вас. Уваренная малина и трюфельная масса из благородных сортов шоколада с шоколадным бисквитом создает неповторимое сочетание.

выбрать

от 1 кг. / 1400 руб.

Торт Шоколадный пралине Гурмэ

Торт для тех, кто любит молочный шоколад. В этом торте сочетается изысканность фундучно-миндального пралине и роскошного мусса из молочного шоколада.

выбрать

от 1 кг. / 1400 руб.

Торт Три шоколада

Не можете выбрать, какого шоколада хотите отведать — черного, молочного или белого? Не мучайтесь, берите все три. Наше специальное предложение — торт на основе трех муссов из разных видов шоколада с ликером «Бейлиз».

выбрать

от 1 кг. / 1700 руб.

Торт Захер

Легендарный торт по рецепту австрийских кондитеров. Традиционный шоколадный бисквит с прослойкой из абрикосового мармелада, покрытый шоколадом, подарит вам незабываемые ощущения и настроит на романтический лад.

выбрать

от 0.8 кг. / 1000 руб.

Торт Эстерхази

Аристократический десерт, названный по имени венгерского дипломата Пала Антала Эстерхази, хорошо известный сладкоежкам всего мира. Классика: коржи из фундука, яиц и сахара, с кремом из нежного пралине с белой шоколадной глазурью.

выбрать

от 1 кг. / 1700 руб.

Торт Тирамису

«Подними меня вверх», — так переводится название этого торта с итальянского. Мы строго придерживаемся традиционной рецептуры: бисквит савоярди, пропитанный алкоголем и двойным эспрессо, сыр маскарпоне, яичные желтки и сливки.

выбрать

от 1 кг. / 1700 руб.

Торт Морковный

Торт для тех, кто желает сохранить фигуру или на диете. Делается на основе сладкой сочной моркови с добавлением дробленого миндаля и цедры. Сверху покрывается ягодным мармеладом.

выбрать

от 1 кг. / 1400 руб.

Торт Птичье молоко

Волшебный десерт, изобретенный в московском ресторане «Прага». Торт изготовлен по оригинальному рецепту из патоки, агара, сливочного масла и сгущенного молока. Сверху десерт покрыт шоколадом.

выбрать

от 1 кг. / 1400 руб.

Торт Ягодное Суфле

Фруктовая фантазия на основе рецепта «Птичье молоко» с добавлением ягод — для тех, кто любит легкие низкокалорийные десерты. Отлично подходит для детских праздников и веселых пикников в жаркий летний день.

выбрать

от 1 кг. / 1400 руб.

Чизкейк Нью-Йорк

Один из классических рецептов, созданных американскими мастерами. Для приготовления этого десерта используется только сливочный сыр, лимонная цедра и яйцо. Хорошо подавать со свежими ягодами или ягодным соусом.

выбрать

от 1 кг. / 1700 руб.

Торт Яблочный страйзел (постный)

Яблочная фантазия, созданная из свежих фруктов, пропеченных при низкой температуре и достигших консистенции натурального мармелада. Подается подогретым с шариком мороженого.

выбрать

от 1 кг. / 1400 руб.

Торт на заказ №9

Роскошный торт с зеркальным шоколадным покрытием, украшенный свежими ягодами и пирожными macarons, хит любого торжества. Уникальное сочетание вкусов и изысканный дизайн делают этот торт одним из самых востребованных.

выбрать

от 2 кг. / 4000 руб.

Торт в форме сердца

Необычный торт в форме сердца, украшенный живыми розами, подойдет для свадьбы или другого праздника, связанного с «делами сердечными», будь то помолвка или годовщина семейной жизни. Торт может быть выполнен в любой из 8-ми начинок.

выбрать

от 2 кг. / 4000 руб.

Торт на заказ №10

Любители шоколада непременно оценят этот торт, украшенный конфетами ручной работы, пирожными macarons и другими шоколадными украшениями. Помимо необыкновенного вкуса, он еще и очень эффектно выглядит.

выбрать

от 2 кг. / 4000 руб.

Чизкейк мусс манго-маракуйя

Изумительный нежный десерт, который готовится «холодным» способом, без выпекания сливочной массы, как это происходит с обычными чизкейками. При приготовлении добавляется пюре из манго и маракуйи.

выбрать

от 1 кг. / 1700 руб.

Торт на заказ №18

Этот яркий торт, украшенный французским печеньем macarons, настоящими ягодами и роскошным принтованным бантом из шоколадной глазури, станет украшением стола и главным событием любого праздника.

выбрать

от 2 кг. / 4000 руб.

Торт Москва по рецепту 1960 г.

Этот торт — воплощение советских традиций и качества. Рецептура Торта "Москва" утверждена Мосгорсовнархозом CCCР 29 апреля 1960 года. Мы ничего не меняли! Коржи из бисквитного теста с прослойками из клубники и шоколада.

выбрать

от 1 кг. / 1400 руб.

Торт Зуппа Инглезе

Торт «Зуппа Инглезе» — это изысканный итальянский десерт, рецепт которого известен с эпохи Возрождения. Сочетание нежного рассыпчатого теста, крема и фруктового джема уже не одно столетие находит своих преданных поклонников.

выбрать

от 1 кг. / 1400 руб.

Торт Опера

Сочетание вкусов кофе, шоколада, миндаля, плотная текстура коржей — вот за что можно влюбиться в торт «Опера». Прослойка из нежных сливок привносит в десерт воздушность, делая его более гармоничным.

выбрать

от 1 кг. / 1700 руб.

Торт Парадиз

Легкий торт со вкусом кокоса и натурального йогурта станет любимым лакомством сладкоежек, которые заботятся о фигуре. Очень нежный и элегантный, он при этом имеет пониженную калорийность.

выбрать

от 1кг. / 1400 руб.

Naked cake / Голый торт

Naked Cake, в котором видны коржи и начинка. В праздничном дизайне мы смогли воплотить его в виде многоярусного десерта с тортом «Захер» и капкейками. Тортик маленький - 2 кг, не более.

выбрать

от 2 кг. / 6400 руб.

Непременным атрибутом свадебного застолья является большой, красивый, очень вкусный торт. Это завершающий аккорд всего торжества. Юные супруги вместе разрезают его на равные кусочки и одаривают ими гостей. Выбирая мастичное украшение, позволяющее создавать уникальные шедевры, устроители свадебных торжеств, молодожены не учитывают имеющиеся недостатки. Мастика:

  • очень тяжелая, что повышает вес и стоимость всего изделия;
  • имеет очень плотную консистенцию, поэтому плохо режется;
  • отличается приторно-сладким вкусом, так как изготавливается из сахарной пудры.
Более разумным и экономичным решением станет свадебный торт без мастики на заказ. Тем более что видов подобного лакомства очень много.Варианты торта без мастикиВсе большую популярность за рубежом и в нашей стране приобретают торты Naked Cake. Они более нежные на вкус, но отсутствие мастики снижает их прочность. Такие изделия не могут быть украшены тяжелыми шоколадными или мастичными фигурками, поэтому для их декорирования используют разнообразные фрукты (клубнику, малину, клюкву и так далее), живые цветы (ромашку, орхидеи, василек, петунию, розы). Цветы можно подобрать аналогичные тем, которые будут в свадебном букете невесты. Их располагают на поверхности торта согласно заранее составленной композиции не раньше, чем за 2 часа до подачи на стол. Чтобы предотвратить попадание в пищу вредных, а иногда и ядовитых веществ, выделяемых таким декором, их стебли помещают в специальные капсулы, контейнеры.
Между собой коржи соединяются при помощи крема, других наполнителей. Покрытие верхней и боковой поверхности также может быть различным.
  • Крем. Основа может быть из вафельных, слоеных коржей, но чаще используются бисквитные, поскольку они не крошатся. Толстый слой крема надежно соединяет их. Основной цвет такого лакомства может быть практически любым. Для украшения используют кремовые или живые цветы, марципан, съедобные фигурки.
  • Взбитые сливки. Изготавливаются из натурального продукта – молочных сливок. После взбивания, с добавлением сахара или без него, они прекрасно держат форму, позволяя создавать великолепные «воздушные замки». Прекрасен и нежный вкус такого десерта.
  • Глазурь. После застывания она приобретает гладкую, блестящую поверхность, на которой хорошо смотрятся различные надписи, композиции из съедобных цветов и бусин, фруктов и ягод, кокосовой стружки.
  • Открытый торт. Сочетание цветных коржей, крема, наполнителей красиво само по себе и может быть представлено гостям без какого-либо покрытия. Такие лаконичные открытые («голые») торты украшают фруктами и ягодами, живыми цветами.
Компания «Ла Ника» уже долгое время предлагает услуги по изготовлению на заказ красивых, вкусных тортов. Для приготовления своих изделий мы используем только натуральные ингредиенты, ароматизаторы, красители. Мы доставим торт на свадьбу строго к указанному часу. В сферу нашей деятельности входит вся Москва в пределах МКАД, а также Северное и Южное Бутово.