Москва 8 (495) 388-63-11
понедельник - суббота
с 9:00 до 20:00
Ваша корзина пуста

Сладкая жизнь с доставкой на дом

Naked Cake / Голый торт ручной работы на заказ с доставкой по Москве

Главные принципы нашей работы — натуральность, свежесть и настоящий уникальный вкус.
При изготовлении тортов, печенья, пирожных, маффинов, кексов и макаронсов мы используем только самые качественные ингредиенты.

Для приготовления печенья макаронс мы закупаем миндальную пудру тонкого помола, которую производят специально для нашего магазина. Кстати, о макаронсах: нам иногда пишут, что они «бледные», и это нас очень радует, изготавливаем их с минимальным количеством натуральных красителей, желая, чтобы наши клиенты ощущали вкус миндаля.

Торты, кексы, пироги, маффины и пирожные вы можете купить поштучно.
А печенье, конфеты, мармелад и макарунсы мы продаем готовыми наборами.

Naked cake / Голый торт

Выберете вес
Украсьте торт
Добавьте в корзину
Вес: 2 кг.
Количество
6400 руб.
  • Авторские торты - Naked cake / Голый торт с доставкой по Москве - превью фото 1
  • Авторские торты - Naked cake / Голый торт с доставкой по Москве - превью фото 2
  • Авторские торты - Naked cake / Голый торт с доставкой по Москве - превью фото 3
  • Авторские торты - Naked cake / Голый торт с доставкой по Москве - превью фото 4
Naked Cake, в котором видны коржи и начинка, — один из главных кондитерских трендов этого года. В праздничном дизайне мы смогли воплотить его в виде многоярусного десерта с тортом «Захер» и капкейками.
Этот десерт сервируется на трехъярусном блюде. Наверху — «голый» бисквитный торт «Захер», приготовленный по знаменитому австрийскому рецепту и украшенный лаконичной фруктовой композицией. Пять коржей, пропитанных сладким сиропом и посыпанных сахарной пудрой, настаивают несколько часов. Это позволяет усилить сладкий вкус и аромат. На нижних уровнях располагаются шоколадные капкейки с шапочкой из ванильного крема и ягод в ажурных белых корзинках. Такой торт можно подавать на свадьбу, девичник, день рождения или любой другой праздник. Стоимость торта — от 2000 рублей за килограмм, капкейки — 200 рублей за штуку. Для десерта с 2-килограммовым тортом мы предлагаем 12 капкейков. Максимальный вес этого торта 2 кг.






Торт на заказ №20
Торт на заказ №20

Аккуратный одноярусный торт в виде сердца с белой плотной глазурью выполнен в классическом стиле. Дизайн можно усовершенствовать с учетом предпочтений молодоженов и стиля торжества.

посмотреть
Торт на заказ №19
Торт на заказ №19

Многоярусный свадебный торт. Стоимость торта начинается от 2500 рублей за килограмм. Итоговую цену мы рассчитаем заранее после консультации с кондитером с учетом сложности конструкции, особенностей рецептуры и других нюансов.

посмотреть
Naked cake / Голый торт
Naked cake / Голый торт

Naked Cake, в котором видны коржи и начинка. В праздничном дизайне мы смогли воплотить его в виде многоярусного десерта с тортом «Захер» и капкейками. Тортик маленький - 2 кг, не более.

посмотреть
Торт на заказ №20
Торт на заказ №20

Аккуратный одноярусный торт в виде сердца с белой плотной глазурью выполнен в классическом стиле. Дизайн можно усовершенствовать с учетом предпочтений молодоженов и стиля торжества.

посмотреть

Где купить в Москве «голый» торт?
Naked Cake – одна из главных кондитерских тенденций прошлого и этого года, впервые она была представлена в США. Такой десерт можно узнать по отсутствию покрытия из глазури или мастики – коржи с прослойкой в нем всегда открытые с торцов. Отсюда и название – «голый» торт. Этот тренд практически моментально подхватили свадебные, частные и ресторанные кондитеры, и дело не только в оригинальном оформлении, но и во вкусе. Для приготовления Naked Cake по любому рецепту нужно использовать натуральные ингредиенты, а в декоре – фрукты и ягоды только в «естественном» их виде. Никаких мастичных композиций или других искусственных украшений.

Секрет популярности «голого» торта – нарочитая простота, по-настоящему необычный дизайн, который легко адаптируется под мероприятие любого формата.

Идеальный Naked Cake для праздника
Как правило, «Голый торт» в Москве заказывают для праздников. Такой десерт подходит для девичника и маленького свадебного торжества, небольшого фуршета или детской вечеринки. Основа может быть практически любой – с песочными коржами и плотным муссом, ореховым тестом или суфле, но лучше всего выглядит бисквит. Особенно эффектно смотрятся темные коржи с контрастной по оттенку прослойкой. Сервировать торт очень удобно: классические пластовые варианты легко делятся на порции, десерт на многоярусной подставке также можно быстро подавать на празднике, не портя его внешний вид.

Строгие требования к ингредиентам делают Naced Cake не только вкусным, но и безопасным: в нем нет цитрусовых, орехов и других продуктов, которые часто вызывают аллергию. Благодаря этому модный десерт можно смело выбирать и для детского дня рождения, и для праздника, при подготовке которого нет возможности учесть специфические пожелания каждого гостя, – все останутся довольны.

Как мы готовим торты в ТортЛаника?
В нашей кондитерской можно купить Naked Cake по лучшей для Москвы стоимости, при этом качество десерта удивит даже тех, кто предпочитает исключительно домашние сладости. За основу мы берем классический рецепт «Захера». Он был изобретен 16-летним помощником шеф-кондитера Францем Захером в далеком 1832 году, когда ему по счастливому случаю выпал жребий готовить десерт для австрийского князя Меттерниха. Главная особенность рецептуры – нежные шоколадные бисквиты с воздушной консистенцией, промазанные натуральным абрикосовым джемом. В «голом» торте с тремя толстыми кордами для большей эстетичности может использоваться пышная прослойка из нежирного ванильного крема.

Создавая этот модный десерт, мы:
• используем натуральные продукты премиального качества;
• готовим точно к указанной дате и времени – чтобы отказаться от консервантов и доставлять исключительно свежие десерты;
• строго следуем аутентичным рецептам для идеального вкуса.

В наших тортах нет искусственных красителей, ароматизаторов и усилителей вкуса – они и не нужны, если работать с качественными ингредиентами и соблюдать рецептуру. Любой, даже необычный «голый» торт для праздника мы можем сделать безупречным – как если бы пекли его для самых близких людей.

Особенности дизайна
В классическом исполнении Naked Cake подается на трехъярусном блюде. Наверху – сам торт с открытыми коржами. Он украшается пышной подушкой из нежного ванильного крема, на которой раскладываются клубника, виноград и другие ягоды, аккуратно присыпанные сахарной пудрой. Нижние «этажи» занимают капкейки – с шоколадной основой, небольшой шапочкой из крема с фруктово-ягодной композицией, цитирующей декор торта. Каждый капкейк – в ажурной корзинке с тонкой пергаментной подкладкой. Торт получается небольшой – 2 кг, к нему прилагается набор из 12 капкейков. В кондитерской «ТортЛаника.Ру» можно заказать «Голый» торт на самых выгодных в Москве условиях. Десерт с трендовым дизайном мы приготовим из натуральных ингредиентов и украсим вручную.

Naked Cake на заказ по лучшим в Москве ценам
Фотографии готового торта и подробный состав коржей и крема представлен в нашем каталоге. Этот десерт – особенный, он не нуждается в каких-то дополнительных украшения, а потому нам понадобится немного времени на его выполнение. Оформить покупку можно онлайн на сайте или позвонив по телефону 8 (495) 388-63-11. Если мы получим заказ до 11 утра, торт будет готов уже на следующий день. В остальных случаях мы привезем десерт на второй после обращения день или к указанной дате. Оплата пластиковыми картами принимается через Robokassa, с курьером можно будет расплатиться наличными при получении.

В кондитерской «ТортЛаника» не принято готовить сладости и выпечку про запас, поэтому мы всегда с особым вниманием согласовываем время доставки. Мы приготовим «голый» торт на заказ к нужному времени и привезем его идеально свежим в любую точку Москвы. Доставка действует в пределах МКАД, а также в Южном и Северном Бутово. В нашем распоряжении – специальный транспорт для аккуратной транспортировки десертов с соблюдением идеальных температурных условий.