Где купить в Москве «голый» торт?
Naked Cake – одна из главных кондитерских тенденций прошлого и этого года, впервые она была представлена в США. Такой десерт можно узнать по отсутствию покрытия из глазури или мастики – коржи с прослойкой в нем всегда открытые с торцов. Отсюда и название – «голый» торт. Этот тренд практически моментально подхватили свадебные, частные и ресторанные кондитеры, и дело не только в оригинальном оформлении, но и во вкусе. Для приготовления Naked Cake по любому рецепту нужно использовать натуральные ингредиенты, а в декоре – фрукты и ягоды только в «естественном» их виде. Никаких мастичных композиций или других искусственных украшений.

Секрет популярности «голого» торта – нарочитая простота, по-настоящему необычный дизайн, который легко адаптируется под мероприятие любого формата.

Идеальный Naked Cake для праздника
Как правило, «Голый торт» в Москве заказывают для праздников. Такой десерт подходит для девичника и маленького свадебного торжества, небольшого фуршета или детской вечеринки. Основа может быть практически любой – с песочными коржами и плотным муссом, ореховым тестом или суфле, но лучше всего выглядит бисквит. Особенно эффектно смотрятся темные коржи с контрастной по оттенку прослойкой. Сервировать торт очень удобно: классические пластовые варианты легко делятся на порции, десерт на многоярусной подставке также можно быстро подавать на празднике, не портя его внешний вид.

Строгие требования к ингредиентам делают Naced Cake не только вкусным, но и безопасным: в нем нет цитрусовых, орехов и других продуктов, которые часто вызывают аллергию. Благодаря этому модный десерт можно смело выбирать и для детского дня рождения, и для праздника, при подготовке которого нет возможности учесть специфические пожелания каждого гостя, – все останутся довольны.

Как мы готовим торты в ТортЛаника?
В нашей кондитерской можно купить Naked Cake по лучшей для Москвы стоимости, при этом качество десерта удивит даже тех, кто предпочитает исключительно домашние сладости. За основу мы берем классический рецепт «Захера». Он был изобретен 16-летним помощником шеф-кондитера Францем Захером в далеком 1832 году, когда ему по счастливому случаю выпал жребий готовить десерт для австрийского князя Меттерниха. Главная особенность рецептуры – нежные шоколадные бисквиты с воздушной консистенцией, промазанные натуральным абрикосовым джемом. В «голом» торте с тремя толстыми кордами для большей эстетичности может использоваться пышная прослойка из нежирного ванильного крема.

Создавая этот модный десерт, мы:
• используем натуральные продукты премиального качества;
• готовим точно к указанной дате и времени – чтобы отказаться от консервантов и доставлять исключительно свежие десерты;
• строго следуем аутентичным рецептам для идеального вкуса.

В наших тортах нет искусственных красителей, ароматизаторов и усилителей вкуса – они и не нужны, если работать с качественными ингредиентами и соблюдать рецептуру. Любой, даже необычный «голый» торт для праздника мы можем сделать безупречным – как если бы пекли его для самых близких людей.

Особенности дизайна
В классическом исполнении Naked Cake подается на трехъярусном блюде. Наверху – сам торт с открытыми коржами. Он украшается пышной подушкой из нежного ванильного крема, на которой раскладываются клубника, виноград и другие ягоды, аккуратно присыпанные сахарной пудрой. Нижние «этажи» занимают капкейки – с шоколадной основой, небольшой шапочкой из крема с фруктово-ягодной композицией, цитирующей декор торта. Каждый капкейк – в ажурной корзинке с тонкой пергаментной подкладкой. Торт получается небольшой – 2 кг, к нему прилагается набор из 12 капкейков. В кондитерской «ТортЛаника.Ру» можно заказать «Голый» торт на самых выгодных в Москве условиях. Десерт с трендовым дизайном мы приготовим из натуральных ингредиентов и украсим вручную.

Naked Cake на заказ по лучшим в Москве ценам
Фотографии готового торта и подробный состав коржей и крема представлен в нашем каталоге. Этот десерт – особенный, он не нуждается в каких-то дополнительных украшения, а потому нам понадобится немного времени на его выполнение. Оформить покупку можно онлайн на сайте или позвонив по телефону 8 (495) 388-63-11. Если мы получим заказ до 11 утра, торт будет готов уже на следующий день. В остальных случаях мы привезем десерт на второй после обращения день или к указанной дате. Оплата пластиковыми картами принимается через Robokassa, с курьером можно будет расплатиться наличными при получении.

В кондитерской «ТортЛаника» не принято готовить сладости и выпечку про запас, поэтому мы всегда с особым вниманием согласовываем время доставки. Мы приготовим «голый» торт на заказ к нужному времени и привезем его идеально свежим в любую точку Москвы. Доставка действует в пределах МКАД, а также в Южном и Северном Бутово. В нашем распоряжении – специальный транспорт для аккуратной транспортировки десертов с соблюдением идеальных температурных условий.